Oopsies - LCHFbröd
Oppsie-bröd, ca 6 st
3 ägg
100 gram Philadelphiaost
Lite salt
Eventuellt bakpulver och/eller smaksättning
Gör såhär:
Dela på äggvitor och gulor. Vispa äggvitorna hårt med lite salt. Man ska kunna vända på bunken utan att vitorna rinner ur. Vispa gulorna i en annan bunke tillsammans med philadelphiaosten och (Ev. lite bakpulver). Sedan vänder du försiktigt ner ostsmeten i vitorna. Lite i taget. Rör inte alltså, utan blanda försiktigt. Detta för att man vill bibehålla luften i smeten. Klicka sedan ut på smörat bakplåtspapper och grädda i ugnen på 150 grader i 25 minuter!
Jag bakade de här bröden idag, och de passar perfekt som mackor! Väldigt luftiga, och inte så mättande kanske, men eftersom att ajg inte äter bröd på vardagar så blev det lite som ett helt ofarligt snack, snarare än en macka :) De funkar även som efterättsbröd om man har lite vaniljpulver eller kanel i! Funkar även i tårtor och liknande! Skitbra :D
Kommentarer
Trackback
